Lý Sơn: Hướng đến sản xuất hành tỏi đạt chuẩn VietGAP

Trước đây, mỗi lần cải tạo đất không ít bà con nông dân sử dụng thuốc diệt cỏ hóa học để vệ sinh đồng ruộng và sử dụng phân bón hóa học khi làm đất và bón cho hành tỏi. Thế nhưng, vài năm gần đây nhiều nông dân đã chuyển sang sử dụng phân hữu cơ và phân hữu cơ vi sinh tự chế để cải tạo đất, và bón thúc cho hành tỏi trong từng giai đoạn.

Theo nông dân, sử dụng phân hữu cơ và phân hữu cơ vi sinh sẽ giúp đất tơi xốp hơn mà không làm đất bị thái hóa như phân hóa học. “Lúc trước bà con hay dùng phân vô cơ bón lót, sau nửa tháng xuống giống cây hành, cây tỏi có hiện tượng vàng lá là bón thúc Urê liền, bón phân này ô nhiễm lắm, nên bà con đã không còn dùng nữa. Nay chuyển sang phân bón, thuốc bảo vệ thực vật vi sinh là chính”,  bà Nguyễn Thị Được ở huyện Lý Sơn chia sẻ.

Phân chuồng, phân xanh là 2 loại phân được bà con nông dân sử dụng phổ biến nhất từ 3 năm trở lại đây để bót lót cho hành tỏi. 2 loại phân này giúp việc cải tạo đất trở nên dễ dàng vì đất không bị chai cứng. Ngoài việc tự chế phân chuồng, phân xanh thì mỗi năm nông dân Lý Sơn còn mua hơn 100 tấn phân hữu cơ vi sinh từ Nhà máy xử lý rác Lý Sơn để cải tạo đất. Chị Võ Thị Khoa ở huyện Lý Sơn, cho hay sử dụng phân chuồng bón lót hay phân hữu cơ vi sinh bón thúc cho cầy hành tỏi đều tiết kiệm chi phí hơn so với sử dụng các loại phân bót vô cơ khác. Phân chuồng làm đất tơi xốp, còn thuốc bảo vệ thực vật vi sinh thì không gây ô nhiễm môi trường, hành tỏi làm ra bảo quản được lâu hơn.

Không để nông dân tự bơi trong chuỗi sản xuất hành tỏi sạch, một số doanh nghiệp do những người con quê hương Lý Sơn làm chủ đã dồn hết tâm quyết của mình liên kết với nông dân ứng dụng công nghệ vi sinh vào sản xuất hành tỏi theo phương pháp hữu cơ – VietGAP.

Công nghệ này không dùng cát trắng, chỉ sử dụng phân hữu cơ vi sinh để cải tạo đất, tổng hợp đạm từ không khí, phân hủy các chất hữu cơ khó tiêu trong đất và tạo cân bằng hệ sinh thái trong môi trường đất. Thời điểm đầu năng suất hành tỏi sản xuất theo phương thức hữu cơ chỉ bằng 60% so với phương thức canh tác truyền thống, nhưng sản phẩm hành tỏi được sản xuất theo phương pháp hữu cơ – VietGAP có giá bán cao gấp 3 lần so với tỏi thường.

Anh Phạm Văn Công, Giám đốc Công ty Cổ Phần Dori huyện Lý Sơn, cho biết bốn năm qua Công ty anh đã hợp tác cùng 10 hộ nông dân áp dụng phương thức sản xuất hành tỏi theo phương thức hữu cơ, và đã cho ra sản phẩm hành tỏi đạt tiêu chuẩn VietGAP được người tiêu dùng đón nhận.

“Trên mảnh đất tôi liên kết với nông dân canh tác trong 4 năm qua không có một giọt hóa học nào đổ xuống đất, kể cả thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hay là thuốc trừ nấm, đồng nghĩa môi trường xung quanh trở nên an toàn. Chất lượng tỏi được làm từ phương pháp hữu cơ cũng cao hơn, bảo quản được lâu hơn, các tinh chất hoạt chất có lợi trong tỏi cũng cao hơn so với các loại tỏi thông thường”, anh Công nhấn mạnh.

Hiện có khoảng 3 ha đất nông nghiệp sản xuất hành tỏi theo phương thức hữu cơ - VietGap do doanh nghiệp liên kết với nông dân thực hiện. Mặc dù quy mô còn nhỏ, nhưng nông dân Lý Sơn đang dần thay đổi hoàn toàn phương thức sản xuất hành tỏi truyền thống vốn quen sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học sang phương thức hữu cơ, nông dân huyện đảo đang tạo ra sản phẩm hành tỏi chất lượng, góp phần cải thiện môi trường đất, nước, khí hậu trên đảo.

Ông Võ Trí Thời, Phó Trưởng phòng Kinh tế và Hạ tầng Nông thôn huyện Lý Sơn, cho biết trong những năm gần đây nhận thức của bà con nông dân về tác hại ô nhiễm mỗi trường từ hoạt động sản xuất nông nghiệp có những chuyển biến rõ rệt. Nông dân đã sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật vi sinh ngày càng phổ biến hơn.

“Để không ngừng nâng cao giá trị, giá thành cho hành tỏi, đồng thời bảo vệ môi trường từ hoạt động sản xuất nông nghiệp, huyện Lý Sơn đang khuyến khích và tạo điều kiện cho các nhà đầu tư, làm cầu nối giữa doanh nghiệp, người dân và nhà nước trong việc phát triển nông nghiệp hành tỏi theo phương thức hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP” ông Thời cho biết thêm.